貝果算是簡單易學的麵包,想要製作很多口味的貝果也不是件難事,只是需要很多創新的想法和不斷嘗試、接受失敗的耐心,每回開發新口味的貝果都如獲至寶~
等待蕃茄貝果出爐都已經是晚上十點半了,看著一顆顆圓圓胖胖的貝果閃耀著發亮帶橘的橙色,這種喜悅是很難訴說的,作貝果是我最大的興趣,所以我做得很快樂、很滿足,希望可以將這份快樂傳達給每一位嘗過『貝果圓舞曲』生產出的貝果的大家~
『貝果圓舞曲』所生產的每一顆貝果全程都是手工製作,採用高級麵粉、果醬、果乾、堅果................新鮮原料製作而成,經過揉麵、發酵、整形、川燙、烘烤五段工序,因為製作上的用心和對原料的堅持,因此生產出的每一顆貝果更顯得珍貴,手工貝果每日供應限量供應中~邀請大家細細品嘗..........
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