『Yammy Bagel~貝果圓舞曲』訂購單

貝果的由來：

「貝果」是奧地利德語中的「beugel，指一種牛角麵包。與現在德語中的「bügel」相似，意思是馬鐙或環。

在英國倫敦貝果從19世紀中葉起就被銷售，貝果被波蘭裔猶太人移民帶到美國，在紐約發展成蓬勃的連鎖店。

Yammy Bagel材料成分主要為鹽、糖、酵母、水、和麵粉，為了創造貝果新奇滋味另有添加各式果乾、堅果、蔬菜泥、餅乾的新選擇，保證不添加任何防腐劑、麵包改良劑、人工香料~

每一顆貝果經過揉麵、整形、川燙、烘烤四道工續，產生外皮具咬勁的特殊口感，也因其低糖、低油脂、零膽固醇的優點，全家大小不論是早餐、下午茶、點心，品嘗Yammy Bagel的同時，健康無負擔~

Yammy Bagel品項：

(每種口味貝果、乳酪抹醬均為100g)

產品品項	單價	數量	合計
經典原味	30
濃郁可可	35
陽光蕃茄	35
野生藍莓	35
驚奇OREO	35
香脆核桃	35
蜂蜜肉桂	35
燕麥亞麻仁籽	35
全麥葡萄	35
酸甜蔓越莓	35
美式南瓜	35
奶油乳酪抹醬	80
藍莓乳酪抹醬	80
草莓乳酪抹醬	80
總  計 金  額(未滿3000元冷凍宅配須150元運費)

Yammy Bagel貝果加熱方式：
1.微波爐加熱法：將貝果上方噴一些水，放在盤中用微波爐的自動模式，設定一分鐘即可；這個方法可以拯救放了好幾天水分流失的麵包，剛出爐超級柔軟，趁熱要快點吃，如果放冷了麵包就會變得更硬~

2.烤箱加熱法：建議使用小容量的烤箱，短時間內就可以達到高溫烘烤，如果是大容量的烤箱，時間允許的話盡可能先預熱200度，再放入從中間剖半的貝果烘烤，這個方式烤出來的麵包外皮酥脆，裡面有點Q度~

3.炒菜鍋加熱法：將炒菜鍋加水少許，鍋內放蒸盤，水滾後將貝果放盤裡中火蒸2~3分鐘即可，貝果蒸過有點像饅頭的口感，而且冷卻後麵包彈性依然很好，吃起來也不乾澀~

貝果保存方式：
當天沒吃完的貝果，冷藏可保存1~2天，建議存放在冷凍庫以維持麵包的保水性並可保鮮2個星期，將冷凍後的貝果放室溫下退冰回軟，加熱過就可以嘗到有如剛出爐般的美味貝果~

貝果吃法：
貝果是千變萬化的麵包，麵包體有很多作法，麵包餡也可以變化很多口味，如果喜歡甜的吃法，可以抹各種果醬、乳酪醬；如果喜歡鹹口味的貝果，就把它當作漢堡，抹上沙拉醬放起士片、生菜、培根、鮪魚、番茄、水煮蛋、洋蔥........，夾上各種配料就是豐盛營養的一餐。

Yammy Bagel訂購方式：

每種口味10顆包裝一袋，台中海線地區可在梧棲台灣銀行面交，其他地區為保持品質新鮮，採冷凍宅配(訂購金額3000元以上免運費，3000元以下運費150元)。
由於貝果均採手工限量製作，下單後約需3~5個工作天寄達，煩請耐心等候~

Yammy Bagel訂購專線：0912-790742許小姐

匯款方式：戶名：許芳綾

                郵局代號：700

                郵局帳號：01413950149399

轉帳後請mail(susan-sfl@hotmail.com)或電話確認你的帳號、訂購數量、姓名、電話、地址

Yammy Bagel~貝果圓舞曲感謝你的訂購和支持，未來我們將陸續推出各式新口味的優質貝果，以及美式風味手工餅乾~最新訊息可上網搜尋『Yammy Bagel~貝果圓舞曲』部落格http://yammybagel.blogspot.tw/或是FACEBOOK『Yammy Bagel~貝果圓舞曲』粉絲專頁

蜂蜜肉桂貝果、OREO貝果~

淡淡的肉桂香氣貝果，是外國人難以抵擋的美味，通常外國人在挑選貝果口味時，一定會要上幾顆蜂蜜肉桂貝果，輕微的肉桂刺鼻味，開啟你潛藏的味蕾...............

OREO除了泡在牛奶吃還可以揉入麵糰中喔!!!將OREO壓碎成餅乾屑屑放入麵糰中做成好吃的貝果，不只小孩愛吃大人也喜歡嘗鮮，獨一無二的OREO獨家販售中~

健康新選擇~燕麥亞麻仁籽貝果

亞麻仁籽預防以及改善乳癌、動脈硬化、便秘、老人痴呆症、心臟疾病、手腳冰冷麻木、糖尿病、心血管疾病............

燕麥的營養價值很高。燕麥的脂肪含量居所有穀物之首，相當於大米、白面的4∼5倍，且其脂肪主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構成，單是亞麻油酸就佔了全部不飽和脂肪酸的35%~52%。燕麥又含有人體所需的8種氨基酸與維生素E，其含量亦高於大米與白面。燕麥還含有維生素B1、B2與葉酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、錳等多種礦物質與微量元素。燕麥不但營養成分豐富，而且營養價值極高，已被列為保健食品。

燕麥和亞麻仁籽組合製作而成的貝果~營養豐富是老人小孩、忙碌的上班族補充體力很棒的選擇~

製作貝果常常會遇到大家對貝果軟硬度喜好不同的困擾，Yammy Bagel經過多次的實驗修改配方，為的是做出大眾都能夠接受、軟硬適中的貝果~

一位住在台北的老奶奶吃過Yammy Bagel製作的核桃貝果，雖然她連甚麼是〝貝果〞都沒聽過，卻拉著老伴迫切的想知道訂購的方式，希望以後還有機會吃到這樣美味的食物~

想著老奶奶年紀大了、牙齒雖然已經沒有那麼強壯，啃咬著貝果顯露出幸福表情的樣子，雖然每天窩在烤箱前數小時努力的揉麵糰，等待貝果出爐的心情卻是愉快的.............

特別製作了健康養生的『燕麥亞麻仁籽貝果』，獻給愛貝果、愛健康、愛自己的你們...............